Pracownik Katedry gościem audycji: Temat do dyskusji

Dr hab. Grzegorz Maciejewski, prof. UE 31.03. br. gościł w programie Polskiego Radia Katowice pt. Temat do dyskusji. Rozmowa dotyczyła skali marnotrawstwa żywności w Polsce i na Świecie.


Mikrofon radiowy
Źródło zdjęcia: radio.katowice.pl

 

Prof. Grzegorz Maciejewski podzielił się z radiosłuchaczami oraz internautami wynikami badań bezpośrednich przeprowadzonych w Katedrze Rynku i Konsumpcji w latach 2019 i 2020 na temat zmian wzorów konsumpcji żywności w polskich gospodarstwach domowych oraz wpływu pandemii na zachowania konsumentów.

W dyskusji brał także udział prezes Śląskiego Banku Żywności, Pan Jan Szczęśniewski, przedstawiając m.in. dane na temat marnowania żywności opracowane przez Federację Polskich Banków Żywności.