Katedra Marketingu zajmuje się szeroko pojętą problematyką zachowań rynkowych podmiotów gospodarczych, w ramach których wyodrębnia się producentów, pośredników rynkowych (m.in. przedsiębiorstwa handlowe), instytucje rynkowe, w tym banki i instytucje ubezpieczeniowe, a także organizacje non-profit, gospodarstwa domowe oraz konsumentów. 
Celem prowadzonych badań naukowych jest rozpoznawanie procesów dostosowawczych firm, gospodarstw domowych i konsumentów do funkcjonowania w zmieniających się warunkach rynkowych. 
Podstawowe kierunki badań obejmują zatem:

• Marketingowe zachowania podmiotów rynkowych i ich strategie funkcjonalne
• Marketingowe procesy dostosowawcze przedsiębiorstw do funkcjonowania w warunkach integracji z Unią Europejską
• Rola marketingu w tworzeniu przewagi konkurencyjnej

W ramach głównych obszarów badawczych Katedry realizowane są liczne zadania badawcze, do których m.in. należą:

• Marketingowa koncepcja sprzedaży produktów i usług

• Polski agrobiznes i jego uwarunkowania

• Euromarketingowe zachowania podmiotów rynkowych

• Wpływ procesów internacjonalizacji i globalizacji gospodarki światowej na zachowania rynkowe polskich przedsiębiorstw

• Internacjonalizacja przedsiębiorstw na eurorynku

• Handel detaliczny na eurorynku

• Sektor usług w aspekcie kulturowym

• Marketing w działalności rynkowej przedsiębiorstw handlowych

• Komunikowanie się przedsiębiorstw z rynkiem

• Zachowania klientów indywidualnych na rynku usług ubezpieczeniowych

• Zachowania gospodarstw domowych a cykl życia rodziny

• Działalność marketingowa organizacji politycznych

• Merchandising w polskich firmach handlowych