Katedra Ekonomii liczy obecnie 17 pracowników naukowo-dydaktycznych: 2 profesorów tytularnych, 7 doktorów habilitowanych na stanowisku profesora uczelni, 4 adiunktów oraz 4 asystentów.

W Katedrze Ekonomii prowadzone są badania naukowe z dyscypliny ekonomia i finanse dotyczące zagadnień mikroekonomicznych oraz makroekonomicznych, w tym zwłaszcza z zakresu historii myśli ekonomicznej, systemów gospodarczych oraz koniunktury i wzrostu gospodarczego.

Pracownicy Katedry Ekonomii są zaangażowani w zajęcia dydaktyczne na wszystkich stopniach studiów, zarówno polskojęzycznych, jak i anglojęzycznych, a także w Szkole Doktorskiej oraz na studiach podyplomowych.

W ramach Katedry Ekonomii aktywnie działają trzy studenckie koła naukowe, tj. KN "Debaty Ekonomiczne", KN „Ekonomia sportu” oraz KN „Forex".