W dniach 13-18 marca 2026 roku w Mariborze (Słowenia) odbyła się 14. doroczna konferencja naukowa liderów i uczonych Europejskiej Akademii Nauk i Sztuk (European Academy of Sciences and Arts) pt. „It’s About People 2026: Answering Current Challenges in Culture, Health, and Technology”. Podczas tego prestiżowego wydarzenia, stanowiącego platformę wymiany myśli na temat najważniejszych wyzwań współczesnego świata, Projekt TOP4HoneyChains reprezentowała prof. dr hab. Ewa W. Ziemba, która 16 marca wygłosiła referat pt. „Differences in the Perceived Importance of Data for the Transparency of Digital Honey Value Chains: A Comparative Analysis of Beekeepers and Consumers”.

Wystąpienie prof. dr hab. Ewy W. Ziembry skupiło się na analizie porównawczej postrzegania wagi poszczególnych danych przez dwie najważniejsze grupy interesariuszy: pszczelarzy oraz konsumentów. Przeprowadzone na szeroką skalę badania empiryczne pozwoliły na wyodrębnienie 21 specyficznych elementów informacyjnych, które usystematyzowano w cztery główne kategorie:

• Dane dotyczące samego produktu (np. gatunek miodu, wyniki badań laboratoryjnych),

• Informacje o pasiece (np. region pochodzenia, dokładna lokalizacja),

• Praktyki pszczelarskie (np. metody leczenia pszczół, dokarmianie),

• Informacje o pszczelarzu (np. staż, doświadczenie).

Wyniki pokazały, że mimo pewnych różnic priorytetów – gdzie konsumenci kładą większy nacisk na jakość miodu i zdrowotność pasiek, a pszczelarze na dowody pochodzenia geograficznego – istnieje duża zgodność co do konieczności udostępniania kluczowych danych w cyfrowym ekosystemie.

Przedstawione wnioski stanowią ważny punkt wyjścia dla dalszego projektowania otwartych platform cyfrowych oraz systemów śledzenia pochodzenia produktów. Wskazanie, które informacje budują największe zaufanie u konsumentów, pozwala na selektywny dobór danych w projektowanym Cyfrowym Paszportu Miodu. Taka optymalizacja jest kluczowa, by nie obciążać nadmiernie pszczelarzy obowiązkami sprawozdawczymi, a jednocześnie dostarczać rynkowi w pełni wiarygodnych i pożądanych informacji.

Galeria zdjęć