Wdrożenie wyników badań naukowych do praktyki oraz budowanie rozwiązań systemowych wspierających transparentność rynku miodu były głównymi tematami spotkania zespołu projektowego TOP4HoneyChains z przedstawicielami Głównego Inspektoratu Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych (GIJHARS). Wydarzenie odbyło się 27 stycznia 2026 roku.

Podczas spotkania skupiono się na wypracowaniu optymalnych kierunków transferu wiedzy i wykorzystaniu danych gromadzonych w projekcie. Kluczowe obszary współpracy objęły:

• Budowę bazy autentycznych polskich miodów w celu weryfikacji oryginalności produktów na rynku.

• Identyfikowalność pochodzenia miodu, co jest kluczowe dla realizacji celów nowej unijnej dyrektywy śniadaniowej.

• Ochronę uczciwych producentów przed zafałszowaniami miodu poprzez wykorzystanie nowoczesnych narzędzi cyfrowych.

Rozmowa potwierdziła, że ścisła współpraca nauki z instytucjami publicznymi i kontrolnymi jest niezbędna do tworzenia rozwiązań podnoszących wiarygodność polskiego pszczelarstwa.

Galeria zdjęć